如何辨别黑芝麻是否染色呢?
时间:2019-08-28 19:13 来源:未知 作者:admin 点击:

  未染色的黑芝麻,在黑芝麻发芽的地方,有块针尖大小的白色(或是黄色),这是芝麻的种脐。如果芝麻染了色,就没有这一“点”。

  如果黑芝麻个个乌黑发亮,黑得特别均匀,就值得怀疑,因为正常的黑芝麻虽然也是黑色,但会深浅不一。

  黑芝麻富含脂肪、蛋白质和矿物质等营养物质,还含有胆碱、芝麻素、油酸和甾醇等有益成分,经常食用能够补充营养。但是,一些不法商贩为了牟取暴利,将白芝麻染色成黑芝麻,从而获取巨大的利润,那么,如何辨别黑芝麻是否染色呢?

  真黑芝麻中通常夹杂有白芝麻,黄芝麻,甚至还有没有去掉的黄色的芝麻壳,而染色黑芝麻看上去没什么杂质。

  如果是染色的黑芝麻,用手搓是一定会掉色的。也可以用湿纸巾揉搓,不掉色的是真黑芝麻,反之,就可能是假货。

  将黑芝麻放入水中,如果水变得很黑说明是假的,真的黑芝麻也会脱色,但是会呈现浅褐色。

(责任编辑:admin)
友情链接
Copyright © 2002-2017 DEDECMS. 织梦科技 版权所有 技术支持:网站地图
24小时咨询电话: 联系人: